Die Uniklinik Freiburg hat bereits 2017 ihre Erkenntnisse zur oligoantigenen Diät veröffentlicht. Hierbei geht es um die Tatsache, dass bestimmte Lebensmittel, Zusatstoffe und Inhaltsstoffe die Symptomatiken einer ADHS verschlimmern können.
Verbotene Lebensmittel und -bestandteile
Verbotene Lebensmittel (Beispiele)
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Eier (Huhn, Wachtel)
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Milch und Milchprodukte (Käse, Joghurt, Sahne)
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Weizen und glutenhaltige Getreide (Brot, Nudeln, Kuchen)
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Tomaten
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Zitrusfrüchte (Orangen, Zitronen, Grapefruit)
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Schokolade / Kakao
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Nüsse (je nach individueller Verträglichkeit)
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Erdbeeren
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Konservierte Lebensmittel mit Farbstoffen
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Zusatzstoffe, Geschmacksverstärker, Süßstoffe
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Koffeinhaltige Getränke (Kaffee, Cola, Energy-Drinks)
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Sojaprodukte (je nach Verträglichkeit)
⚠️ Hinweis: Diese Liste ist als Richtlinie für die Eliminationsphase gedacht. Ziel ist es, die Lebensmittel schrittweise wieder einzuführen, um individuelle Unverträglichkeiten zu erkennen. Die Diät sollte immer fachlich begleitet werden, um Mangelernährung zu vermeiden.
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