Vitamin-A-Mangel bei Erwachsenen: Auswirkungen auf Gehirn, Stimmung und Konzentration

Was ist Vitamin A und warum ist es wichtig?

Vitamin A ist ein fettlösliches Vitamin, das in zwei Formen vorkommt:

1. Retinol – aktive Form in tierischen Lebensmitteln wie Leber, Eigelb, Butter oder fettem Fisch.

2. Carotinoide (z. B. Beta-Carotin) – pflanzliche Vorstufen, die der Körper im Dünndarm in Vitamin A umwandeln kann.

Vitamin A erfüllt im Körper viele Aufgaben:

• 🧠 Regulierung von Neurotransmittern wie Dopamin, Serotonin und Noradrenalin

• 🔄 Unterstützung der Neuroplastizität und Gehirnentwicklung

• 🛡️ Stärkung des Immunsystems

• 🦠 Schutz der Schleimhäute, u. a. im Darm → wichtige Rolle für die Darm-Hirn-Achse

Psychische Symptome bei Vitamin-A-Mangel

Ein Mangel an Vitamin A kann sich deutlich auf Psyche und Gehirn auswirken. Typische Anzeichen bei Erwachsenen:

1. Konzentrationsprobleme und geistige Ermüdung

• Schwierigkeiten, Aufgaben über längere Zeit zu fokussieren

• Vergesslichkeit und verlangsamtes Denken

• „Brain Fog“ – das Gefühl geistiger Trägheit

2. Stimmungsschwankungen und Reizbarkeit

• Niedergeschlagenheit, depressive Verstimmung

• Emotionale Instabilität, schnelle Reizbarkeit

• Geringe Stressresistenz

3. Schlafprobleme und Antriebslosigkeit

• Müdigkeit trotz ausreichendem Schlaf

• Schwierigkeiten beim Einschlafen oder Durchschlafen

• Reduzierte Motivation, Antrieb und Belastbarkeit

4. Weitere psychische Effekte

• Nervosität und innere Unruhe

• Verminderte Fähigkeit, neue Informationen aufzunehmen

• Verstärkung von ADHS-Symptomen (z. B. Unaufmerksamkeit, Impulsivität)

Wie Vitamin A das Gehirn beeinflusst

1. Neurotransmitter

Vitamin A (Retinsäure) beeinflusst die Bildung und Funktion von Dopamin, Noradrenalin und Serotonin.

• Dopamin und Noradrenalin steuern Aufmerksamkeit, Motivation und Belohnungsverarbeitung

• Serotonin reguliert Stimmung, Schlaf und Impulsivität

Ein Mangel kann diese Signalwege stören → Konzentrationsprobleme, Reizbarkeit und depressive Symptome.

2. Gehirnentwicklung und Neuroplastizität

• Retinsäure wirkt als Signalstoff für Zellwachstum, Reparatur und neuronale Plastizität

• Fehlt Vitamin A, reagiert das Gehirn langsamer auf Reize, Lern- und Anpassungsprozesse werden erschwert

3. Darm-Hirn-Achse

• Vitamin A stabilisiert die Darmschleimhaut

• Ein Mangel kann zu einer gestörten Darmflora führen → beeinflusst Gehirnfunktionen, Stimmung und Stressresistenz

4. Entzündungshemmung

• Vitamin A wirkt entzündungshemmend im Nervensystem

• Ein Mangel kann niedriggradige Entzündungen fördern, die mit Depression, Müdigkeit und Reizbarkeit zusammenhängen

Ursachen für Vitamin-A-Mangel bei Erwachsenen

• Ungünstige Ernährung (zu wenig Leber, Eier, Butter oder Beta-Carotin-haltiges Gemüse)

• Fettarme Ernährung → Carotinoide können schlechter aufgenommen werden

• Störungen der Fettverdauung (z. B. durch Leber- oder Gallenprobleme)

• Darmprobleme oder chronische Entzündungen → beeinträchtigen Aufnahme und Umwandlung

• Erhöhter Bedarf bei Stress oder chronischen Erkrankungen

Pflanzliche und tierische Quellen für Vitamin A

Vorsicht bei potenziell "triggernden" Lebensmitteln

Tipps zur Vorbeugung und Versorgung